COLUMN肉職メディア

本当に大切なものを手に入れるには時間がかかると理解していれば焦らないという話し

本当に大切なものを手に入れるには時間がかかると理解していれば焦らないという話し

◾️2025年1月18日土曜日振り返り


昨日は結果的にいつも通りの週末らしい流れになりました。

メンバーがしっかりしてたのと先手打ってやるべきことやれていたので全く問題なく営業できました。

1人1人が精神的に成長しているのを感じる。大人の仕事ができてきたということ。

仕事の心構えがしっかりしてくれば勝手に成長するということです。


最近はみんな基本レベルの仕事はしっかりやってくれている。

個別の細かい課題や修正があったらその場もしくは営業後タイミング見て話すようにしてます。


全体感でいうとまだ卓ミスや配膳ミスがあるからそこだけ気をつけよう。


◾️本当に大切なものを手に入れるには時間がかかると理解していれば焦らない


いつも話しているけど、若い頃はとくに短略的に物事を考えすぎる。考えが浅いから。

そういうことすらわかっていないことがほとんど。


人生は学校ではないから全て自責という生き方をする必要がある。

自分で学ぶってこと。


誰でもすぐにできることは価値はない。


本当に自分が成長したいとか将来の自分を磨いていきたいと思ったら、目先の小さな考えを全部捨てることだ。プライドも。

これが難しい。


こないだ話したことと全く同じことを話している。

今適当に楽して将来苦しくなるのか。

今少し苦しい思いして成長し将来楽になるのか。

こうこと。半分くらいは長期で考えよう。

もう半分は今楽しめば良い。


若い頃しか楽しめないことは沢山あるかもしれないけど、将来的に精神的にも経済的にもゆとりがあった方が人生も長く楽しむことができる。


仕事は精神的にも経済的にも自分に得られるものが大きい。長い時間仕事するならよく考えて時間を過ごそう。


そして自分で楽しむってことを忘れないことだ。仕事を楽しむことができたら人生に凄く困ることはないんじゃないかな。

楽して適当にかわそうとすればするほど楽しくもないし大変だと思う。


良い仲間と良いお客様に囲まれて仕事していたらそれだけで楽しいと思うしそういうことが本当の幸せだと思います。

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谷川雅彦

谷川 雅彦

株式会社シンセリティー 代表取締役

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